《書くだけダイエット》と晩ご飯

１２月の晩ご飯

　　　　　　　　　　　２００７年１２月の晩ご飯一覧　　　　　　　


１２月１日(土）
　★鶏団子キムチ鍋
　　(鶏挽肉・生姜・葱・エノキダケ）
　　(大根・人参・白菜・椎茸・葱・春菊・
　　　　　　豚バラ肉・エノキダケ・豆腐）
　★リンゴサラダ
　　(リンゴ・セロリ・トマト）

 　ＭＡＩに
　「いつもと比べておかずが貧しいね」
　と言われましたが、お鍋はいいのよ。
　食材がたくさん入っているものね。

１２月２日(日)
　　　　【昼間一日カルメン稽古】
　★ワタリガニのトマトパスタ
　　(トマト水煮缶・にんにく・シメジ・ピーマン・
　　　　ワタリガニ・ベーコン）
　★サラダ
　　(レタス・胡瓜・トマト・セロリ）
　★バケット・リンゴ

　夫がｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでにんにくを炒めて
　待っていてくれました。。。
　お湯もタップリ沸かして。


１２月３日(月)
　★ポーチドエッグのせ肉豆腐
　　(豚肉・葱・牛蒡・豆腐・舞茸・インゲン・卵）
　★ニラの中華甘酢
　　(ニラ・もやし・カブ）
　★南瓜の甘煮・きな粉かけ
　★味噌汁(大根・葉も）







１２月４日(火）
　★秋鮭のソテー・アボカドソース・■
　★ほうれん草のバター炒め
　　(ほうれん草・コーン）　
　★大根サラダ(大根・かいわれ）
　★根菜の煮物
　　(蓮根・牛蒡・人参・豚肉・インゲン）
　★キムチ
　★ヨーグルト(ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ）
　★味噌汁(カブの葉・舞茸）
■アボカド・レモン汁・岩塩・マヨネーズ



１２月５日(水)
　★鶏ミンチロール・甘酢餡
　　(鶏挽肉・卵・椎茸・生姜・味噌・昆布茶・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごま油）
　　シソ・油揚げ・葱
　★キャベツとツナのサッと煮
　★カリフラワーのピクルス風
　　(カリフラワー・ブロッコリー・胡瓜・人参・
　　　　　　　　　　　　　　　　　かぶ・パセリ）
　★味噌汁(わかめ・葱・卵）

　■油揚げを開いて半分にカットし、
　　シソ・調味した鶏ミンチを巻き
　　ラップで飴包みにしてレンジでチン。

１２月６日(木)
　★秋刀魚の塩焼き
　　(秋刀魚・大根おろし）　　
　★茄子とちくわの味噌炒め
　★椎茸ときぬさやのバター炒め
　★サツマイモとリンゴのレモン煮
　★味噌汁(ほうれん草・舞茸）

　　秋刀魚５０円！
　　三枚に下ろして梅干しとシソを挟み
　　揚げ焼きにしようと思っていたら
　　早く帰宅したMAIに止められた～
　　まあ、こっちの方がラクだけど

１２月７日(金)
　★普通のポークカレー
　　(豚肉・ジャガイモ・玉葱・人参）
　　ゆで卵・パセリ
　★サラダ
　　(レタス・胡瓜・トマト・ミックスビーンズ）
　★ヨーグルト
　　(バナナ・キウイ・みかん）






１２月８日(土)　【ＭＡＩと二人】

　　　【夕飯後カルメン稽古】
　★銀だこの‘たこやき'
　★コーンパン・林檎
　★オニオングラタンスープ
　　(キャンベルのオニオンスープ缶・
　　　　　　　　　バケット・チーズ・パセリ）
　★牛乳
　　
　　夫は忘年会。
　　時間がなくなりサラダさえ作れず。
　　野菜不足・・・
　　
１２月９日(日)　【お昼ご飯】
　★スパゲティナポリタン
　　(にんにく・ベーコン・ウインナ・玉葱・サヤエンドウ）
　★オニオングラタンスープ
　　(昨夜の残り）
　★木村屋の蒸しケーキ１／４
　★きな粉よもぎ餅




１２月９日(日）
　★イワシつみれ団子汁
　　(イワシつみれ・生姜・椎茸・牛蒡・卵・胡麻）
　　(大根・人参・牛蒡・小松菜・葱）
　★豆腐サラダ
　　(豆腐・トマト・胡瓜・海苔）
　　山葵ポン酢
　★赤カブの茎のきんぴら
　　(赤カブの茎・打ち豆）
　★ワカメとツナの梅マヨ和え
　　(桜エビ・ワカメ・ツナ缶）



１２月１０日(月）
　★麻婆豆腐
　　(葱・生姜・豚挽肉・豆腐・サヤエンドウ）
　★小松菜とハムのバルサミコ酢
　　(にんにく・小松菜・ハム）
　★タコの酢の物
　　(胡瓜・タコ・ワカメ）
　★味噌汁(茄子）
　★ヨーグルト
　　(バナナ・キウイ・アイスクリーム）




１２月１１日(火)
　★豚バラ肉の角煮
　　(蓮根・ゆで卵・サヤエンドウ・豚バラ肉）
　★烏賊ゲソとセロリのｵｲｽﾀｰ炒め
　　(ピーマン・セロリ・にんにく・烏賊ゲソ）
　★赤カブ甘酢漬けと
　　　　　たたき胡瓜の和え物
　★味噌汁(ニラ・卵）






１２月１２日(水）　
　★鱈のグラタン
　　(鱈・シメジ・エリンギ・ブロッコリー）
　★烏賊のマリネ
　　(スルメイカ・セロリ・玉葱・人参）トマト
　★アサリの酒蒸し
　　(にんにく・アサリ・小松菜）
　★即席漬け(胡瓜・茄子・シソ）
　★赤カブの甘酢漬け
　★味噌汁(ワカメ・玉葱・麩）




　　　　　鱈のグラタン・・・手間をかけたぜ～！

１２月１３日(木）　
　【夕飯後カルメン実行委員会・・・】
　★子持ちししゃも
　★サツマイモのきんぴら
　★赤カブ酢漬け
　★白菜と豚バラ肉の蒸し煮
　★たたき胡瓜とセロリのネギ油和え
　　(桜エビ・胡瓜・セロリ・葱）
　★味噌汁(小松菜・舞茸）


　　試験が終わったので
　　地味～　　

１２月１４日(金)　【夫と二人】
　★ピリ辛炒飯ポーチドエッグ乗せ・■
　　(豚挽肉・葱・ピーマン・人参・カイワレ）
　★小松菜の煮浸し
　　(小松菜・薩摩揚げ）
　★納豆サラダ
　　(胡瓜・トマト・セロリ・納豆）
　★赤カブ甘酢漬け
　★味噌汁（キャベツ・薄揚げ）



　

１２月１５日(土)　【夫の誕生日】
　★ビーフステーキ・・・■
　　パセリ粉ふきいも・インゲン
　★サラダ
　　(レタス・セロリ・胡瓜・トマト）
　★温やっこ(岩塩・ネギ油）
　★海老の塩焼き
　★味噌汁(大根・舞茸）

　■にんにく・オリーブオイル・醤油・
　　バルサミコ酢・赤ワイン・バターで。



　　　　　　　　ＭＡＩが買ってきた高いケーキ

１２月１６日（日）【丸一日カルメン・・・】
　★卵丼・・・■
　　(鶏ささみ缶・ネギ・油揚げ・卵・海苔）
　★マリネ烏賊のからしマヨ
　　(レタス・胡瓜・人参・烏賊・ビフテキの残り）
　★南瓜の甘煮・黒胡麻かけ
　★味噌汁（エノキダケ・舞茸）

　■ささみ缶一つで、すごく少ないため
　　親子丼とは言えず。
　　ネギはタップリなので美味しいよ。
　　　　　　


１２月１７日(月）
　★ぶりの照り焼き
　★ほうれん草のお浸し
　★林檎サラダ
　　(林檎・カブ・水菜・松の実・南瓜の種）
　★マカロニのバルサミコ酢炒め
　　(ﾆﾝﾆｸ・ハム・マカロニ・シメジ・パセリ）
　★味噌汁(カブ・葉も）






１２月１８日(火）　【ＭＡＩと二人】
　★野菜いっぱいトマトスープ
　　(にんにく・玉葱・人参・茄子・シメジ・
　　　　　　　　　　　セロリ・水菜・トマト缶）
　★カブのサラダ
　　(胡瓜・カブ・セロリ）
　★フレンチトースト
　　(卵・牛乳）シナモン・ハチミツ
　　林檎・バナナ
　★牛乳

　夫は観劇。紀伊国屋ホール
　劇団、本谷有希子公演　「偏路」
　
１２月１９日(水)　【夫と二人】
　★マグロの漬け・カルパッチョ■
　　(レタス・カイワレ・パプリカ・トマト）
　★小松菜の煮浸し
　　(小松菜・油揚げ）
　★豆腐ステーキの
　　　　　キムチ納豆かけ
　　(納豆・キムチ・ネギ・パセリ）
　★味噌汁(カブ・葉も）
　★１６穀米ごはん　

　■にんにく・生姜・酒・醤油に漬けたよ。
　　タレはニンニク・生姜・醤油・昆布茶・
　　酢・マヨネーズをテキトーに。

１２月２０日(木)　
　★豚ロースソテー
　　パプリカ・バルサミコソース・・■
　　(にんにく・シメジ・パプリカ・セロリ・パセリ）
　★もやしと胡瓜のネギ油和え
　　(桜エビ・もやし・胡瓜）
　★サツマイモの卵とじ
　　(舞茸・サツマイモ・三つ葉・卵）
　★味噌汁(大根・油揚げ）

　■赤ワイン・バルサミコ酢・醤油・ケチャップ・
　　ウスターソース・岩塩・ブラックペッパーで。



　コチジャン味噌鍋　(TVで見かけたのだけどうろ覚え）

１２月２１日(金)
　★コチジャン味噌鍋・・・■
　　(豚肉・大根・人参・白菜・牛蒡・豆腐）
　★南瓜サラダ
　　(トマト・胡瓜・南瓜）
　★大根の葉っぱのきんぴら
　★赤カブの甘酢漬け・キムチ

　■コチジャン・甜麺醤・味噌・酒・塩。
　　飲んで美味しい塩梅にして、
　　コチジャン味噌をつけて食べてみました。



１２月２２日（土）　【夕飯後カルメン稽古】
　★市販のお総菜です。。。
　★焼き鳥２種
　★コロッケ
　★マドレーヌ
　
　　時間がなくて買ってきました
　　ババ～っと食べて４時半過ぎに出かけました。
　　夫と娘は、これにお味噌汁を。。。

　今回、スポンジが上手く膨らまなかった　　

１２月２３日(日）　
　★鮭のクリームシチュー
　　(ジャガイモ・玉葱・人参・ブロッコリー・
                            鮭・ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ）
　★タコとワカメの酢の物
　★春菊の胡麻和え
　
　★デコレーションケーキ　　

　

１２月２４日(月)
　★ローストチキン(市販の物）
　★パプリカ・バルサミコ酢炒め
　　(パプリカ・アスパラ・ピーマン・レタス）
　★ジャガイモ・明太マヨ
　　(パセリ・ジャガイモ・明太子）
　★エノキダケのさっと煮
　　(青梗菜・エノキダケ・油揚げ）
　★味噌汁(ワカメ・ネギ）
　　
　ケーキは食傷気味だったので
　プリンを買ってきたけれど、お腹いっぱい。
　翌日に。　　　　　　

１２月２５日(火)
　
　観劇のため有楽町で外食。

　★牡蠣とベーコンの和風パスタ
　★納豆サラダ
　★カプチーノ

１２月２６日(水）
　★鯖の塩焼き
　★ブロッコリーの胡麻味噌和え
　★白菜のサラダ
　　(林檎・白菜・パセリ・ベーコン）
　★ワンタンスープ
　　(豚挽肉・ネギ・生姜）
　　(青梗菜・人参・ネギ・サヤエンドウ・
　　　　　　　　　　　　　　　　　エノキダケ）





１２月２７日(木）　
　★豚キムチ炒め
　　(豚肩ロース・キムチ・青梗菜・
　　　　　　　　　　　　ネギ・ピーマン）
　★茄子レンジ蒸し・生姜醤油
　★豆腐サラダ・山葵醤油
　　(豆腐・アボカド・トマト・海苔）
　★味噌汁(ほうれん草・舞茸）

　１２／２８　スパニッシュオムレツ

１２月２８日(金)
　★豚汁
　　(豚肉・大根・人参・牛蒡・青梗菜・ネギ）
　★蓮根サラダ・柚子胡椒マヨ
　　(カブ・蓮根・パプリカ・かいわれ・ハム）
　★スパニッシュオムレツ
　　(ウインナ・にんにく・ジャガイモ・玉葱・卵）
　★お餅・小豆餡・きな粉かけ

　
　　しばらく買い物に行ってないので
　　残り少ない食材で頑張りました
　

１２月２９日(土）　
　★牡蠣のピカタ・・■　
　　サニーレタス
　★ブロッコリー・アボカドマヨ
　★春雨サラダ・中華甘酢
　　(胡瓜・ハム・春雨・ミニトマト）
　★厚揚げのネギ味噌焼き
　★味噌汁(小松菜・舞茸）

　■玉葱・パセリの微塵切り・粉チーズ・
　　クレイジーソルトを入れた卵液でピカタに。
　


　　蓮根入り鶏団子鍋　翌日のお昼は雑炊で決まりです！

１２月３０日(日)
　★蓮根入り鶏団子鍋・・・■
　　(鱈・鶏団子・大根・人参・白菜・
         ほうれん草・エノキダケ・豆腐）
　★サツマイモきんぴら
　★花豆・酢漬け生姜・タクアン

　■鶏挽肉・卵・生姜・蓮根微塵切り・エノキダケ
　　醤油・塩・ごま油・昆布茶






１２月３１日(月）
　★年越しうどん・・・■１
　　(市販の海老天・豚肉・山菜ミックス・
　　　　かまぼこ・ねじりこんにゃく・
　　　　椎茸甘煮・さやえんどう）
　★蓮根サラダ・・・■２
　　(胡瓜・蓮根・ミニトマト・オリーブ）

　■１■おせちとして作ったこんにゃくなどを。
　■２■この蓮根もおせちとして
　　　　「蓮根マリネ」として作った物をアレンジ。